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EndoQuiz #4
Autor(a):
Jorge Dores e Miguel Saraiva
Centro Hospitalar e Universitário do Porto
EndoQuiz
Ed.
Abril 2022
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Na natureza existem alimentos potencialmente bocigénicos cuja expressão varia com o seu consumo, ditado pela geografia, cultura e recursos disponíveis. Assinale o alimento que não é bocigénico:
A - Vegetais crucíferos (nabo, couve-flor, couve chinesa)
Falsa
B - "Millet" (painço, milho miúdo, milheto)
Falsa
C - Castanha do Maranhão-Pará
Verdadeira
D - Mandioca
Falsa
E - Alimentos baseados em soja
Falsa
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